nemoraaromen
nemoraaromen
Referenzen,
die Appetit machen
Erstklassige Küchen, ausgezeichnete Chefs
Hier kochte Thierry mit:
Sommercasino Basel
Restaurant Grissini, Basel
Franzoli GmbH, Zürich
Landgasthof/Seminarhotel Lueg
Restaurant Stucki, Basel
(geführt von Tanja Grandits)
Ristorante Seven, Ascona
(unter der Leitung von Ivo Adam)
Daniel Mani Food Betriebe, Restaurant Fluss, Thun
cookits, Zürich
Schweizer Junioren Koch Nationalmannschaft, wo Thierry als Kapitän das Team
zur Goldmedaille bei der Weltmeisterschaft in Luxemburg 2010 führte
Hotel Victoria Jungfrau, Restaurant la Terrasse, Interlaken
Restaurant Philippe Rochat, Crissier
Privatspital Bethesda, Basel, wo er seine Kochlehre absolvierte
Referenzen, auf die wir stolz sind
Seit 2022 haben wir bei nemora zahlreiche Auftraggeber mit unserer Kochkunst begeistert, darunter:
WONDROUS
DigitalBasel
Schmatz Basel
Metaporta
Sowie diverse kleine Events und Happenings.
Unsere Partner, die den Tisch decken
Unsere Partner sind genauso wichtig wie unsere kulinarischen Kreationen.
Schauen Sie, mit wem wir zusammenarbeiten:
Baselbieter Wein-Galerie (Wein und Spirituosen)
Bianchi (Fleisch, Fisch)
Burch Christine (Keramik)
Jenzer (Fleisch)
Maitre Antony (Käse)
Marksteiner (Gemüse und Früchte)
Stadtbuur (Regionale Produkte)
Dazu kommen unsere geschätzten regionalen Bauernhöfe und Lieferanten.